फूल के भाग और उनके कार्य (Parts of flower and their functions)

 

      फूल के भाग और उनके कार्य  

   (Parts of flower and their functions)

फूल एंजियोस्पर्म की प्रजनन संरचना है जो यौन प्रजनन की सुविधा प्रदान करता है। फूल के 4 मुख्य भाग हैं - बाह्यदल , पंखुड़ियाँ, पुंकेसर (फूल का नर भाग) और कार्पेल (फूल का मादा भाग)। फूल के विभिन्न भागों का अपना अनूठा कार्य होता है। फूल का प्राथमिक कार्य पौधों में प्रजनन, निषेचन के लिए परागणकों को आकर्षित करना और बीज और फल पैदा करना है।

इस लेख में हम फूल के भागों और उनके कार्यों का अध्ययन करेंगे ।

सामग्री की तालिका

• फूल क्या है?
• फूल के भागों का आरेख
• फूल के भाग
• फूलों का चक्र
• क्लैक्स
• कोरोला
• पुमंग
• जायांग
• फूल के भाग और कार्य
• फूल के कार्य
• निष्कर्ष – फूल के भाग और उनके कार्य

फूल क्या है?

फूल एक प्रजनन संरचना है जो फूल वाले पौधों ( एंजियोस्पर्म ) में पाई जाती है। इसमें दो मुख्य भाग होते हैं: फूल का नर भाग जिसे पुंकेसर कहते हैं , जिसमें एक तंतु और एक परागकोश होता है जो पराग पैदा करता है ; और मादा प्रजनन भाग जिसे स्त्रीकेसर या कार्पेल कहते हैं, जिसमें वर्तिकाग्र, वर्तिका और अंडाशय होते हैं जहाँ बीजांड मौजूद होते हैं। फूल के ये प्रजनन भाग परागण और लैंगिक प्रजनन में मदद करते हैं।

फूलों को दो मुख्य श्रेणियों में वर्गीकृत किया जा सकता है: पूर्ण और अपूर्ण । एक पूर्ण फूल में चारों चक्राकार भाग होते हैं- बाह्यदल , पंखुड़ियाँ, पुंकेसर और स्त्रीकेसर। एक पूर्ण फूल में दो अलग-अलग भाग होते हैं: वनस्पति भाग और प्रजनन भाग। दूसरी ओर, एक अपूर्ण फूल में इनमें से एक या अधिक संरचनाएँ नहीं होती हैं।

फूल के भागों का आरेख

फूल के भागों का एक अच्छी तरह से लेबल किया गया चित्र इस प्रकार है:

फूल का आरेख

फूल के भाग

फूल में सामान्यतः चार चक्र होते हैं, जिन्हें आवश्यक चक्र और सहायक चक्र में विभाजित किया जाता है । आवश्यक चक्र में जायांग और पुंकेसर शामिल होते हैं जबकि सहायक चक्र में बाह्यदलपुंज और पुष्पदलपुंज शामिल होते हैं । फूल के विभिन्न भाग इस प्रकार हैं:

फूल का वानस्पतिक भाग

फूल के वानस्पतिक भाग में बाह्यदल और पंखुड़ियाँ शामिल हैं , जो मुख्य रूप से क्रमशः विकसित हो रही कली की रक्षा करने और परागणकों को आकर्षित करने में शामिल हैं। ये घटक फूल के प्रजनन कार्य से सीधे संबंधित नहीं हैं, लेकिन इसकी समग्र संरचना और कार्य में योगदान करते हैं। उन्हें इस प्रकार परिभाषित किया गया है:

• बाह्यदल: बाह्यदल पुष्प की सबसे बाहरी, प्रायः हरे रंग की, पत्ती जैसी संरचना होती है जो विकसित हो रही कली की रक्षा करती है।
• पंखुड़ियाँ: पंखुड़ियाँ फूल की आमतौर पर रंगीन, संशोधित पत्तियां होती हैं जो फूल के प्रजनन भागों को घेरती हैं और परागणकों को आकर्षित करने में मदद करती हैं।

फूलों का बाह्यदल

फूल का प्रजनन भाग

फूल के प्रजनन भाग में पुंकेसर और स्त्रीकेसर (या कार्पेल) होते हैं। पुंकेसर नर प्रजनन अंग हैं, जो नर युग्मक युक्त पराग का उत्पादन करते हैं। स्त्रीकेसर मादा प्रजनन अंग है, जिसमें वर्तिकाग्र, वर्तिका और अंडाशय होते हैं, जहाँ मादा युग्मक (अंडाणु) स्थित होते हैं। ये भाग परागण और निषेचन में केंद्रीय भूमिका निभाते हैं , जिससे पौधे का प्रजनन सुनिश्चित होता है।

आइये प्रत्येक भाग पर विस्तार से चर्चा करें।

फूलों का चक्र

एक फूल में, पुष्प भागों के मुख्य रूप से चार चक्र होते हैं। सबसे बाहरी चक्र बाह्यदलपुंज होता है, जो बाह्यदलपुंजों से बना होता है; अगला कोरोला होता है, जो पंखुड़ियों से बना होता है; उसके बाद पुंकेसर होता है, जिसमें पुंकेसर होते हैं; और अंत में, सबसे भीतरी चक्र जायांग होता है , जिसमें स्त्रीकेसर या अंडप होता है। ये चक्र सामूहिक रूप से फूलों के प्रजनन भागों और संरचना को परिभाषित करते हैं। ये चार चक्र इस प्रकार हैं:

क्लैक्स

पौधे का सबसे बाहरी हरा सुरक्षात्मक चक्र कैलिक्स के रूप में जाना जाता है। कैलिक्स की इकाई सीपल है। फूल की संरचना में प्रारंभिक परत कैलिक्स है। इन्हें संशोधित पत्तियां कहा जाता है। इसलिए, सीपल के संग्रह को कैलिक्स कहा जाता है। सीपल या कैलिक्स हरे रंग का होता है और इसका मुख्य कार्य फूल की रक्षा करना है।

कैलिक्स गैमोसेपलस ( सेपल्स संयुक्त ) या पॉलीसेपलस (सेपल्स मुक्त ) हो सकता है।   यह बंद कली को घेरता है। वे फूल के खिलने से पहले और बाद में फूल के आधार से बाहर निकलने से पहले एक सुरक्षात्मक भूमिका निभाते हैं।

बाह्यदलपुंज (कैलिक्स) के संशोधन

• स्पाइनी कैलिक्स: जब कैलिक्स स्पाइन के रूप में परिवर्तित हो जाता है। ये स्पाइनी कैलिक्स होते हैं। उदाहरण- ट्रैपा बिसपिनोसा (वाटर चेस्टनट) फल में कैलिक्स स्पाइनस होता है।
• स्थायी बाह्यदलपुंज: जब बाह्यदलपुंज फल से जुड़ा रहता है तो उसे स्थायी बाह्यदलपुंज कहते हैं। उदाहरण - बैंगन और टमाटर । सोलानेसी परिवार में स्थायी बाह्यदलपुंज पाया जाता है।
• पत्तीदार बाह्यदलपुंज: कभी-कभी बाह्यदलपुंज पत्ती जैसी संरचना में परिवर्तित हो जाता है और इसे पत्तीदार बाह्यदलपुंज कहा जाता है। उदाहरण- मुसैंडा। 

कोरोला

कोरोला पंखुड़ियों से बना फूल का दूसरा सहायक चक्र है। पंखुड़ियों के संग्रह को कोरोला के नाम से जाना जाता है । यह कैलिक्स के ठीक नीचे होता है। परागण के लिए कीटों को आकर्षित करने के लिए पंखुड़ियाँ आमतौर पर चमकीले रंग की होती हैं। कैलिक्स और कोरोला मिलकर पेरिएंथ बनाते हैं, जो फूल का गैर-प्रजनन वाला हिस्सा है। कोरोला गैमोपेटलस (पंखुड़ियाँ एक साथ) या पॉलीपेटलस (पंखुड़ियाँ मुक्त) हो सकता है। फूल का कोरोला हिस्सा आकार और रंग के मामले में पौधों में बहुत भिन्न होता है। यह ट्यूबलर-आकार, कीप-आकार या पहिया-आकार का हो सकता है।

कोरोला के प्रकार

• क्रूसीफॉर्म: जब किसी फूल में चार पंखुड़ियाँ अलग-अलग होती हैं। यह एक प्रकार का पॉलीपेटलस कोरोला है और ब्रैसिकेसी परिवार की विशेषता है। यह एक नियमित कोरोला है। इसलिए, क्रूसीफॉर्म कोरोला मूली और सरसों में पाया जाता है।
• रोसैसियस: जब एक फूल की 5 पंखुड़ियाँ फैली होती हैं। इसलिए, रोसैसियस कोरोला उन गुलाबों में पाया जाता है जिनमें 5 चौड़ी पंखुड़ियों का कोरोला होता है।
• घंटी के आकार का: घंटी के आकार के कोरोला को कैंपानुलेट कहा जाता है। इस प्रकार में, कोरोला घंटी के आकार की संरचना में मौजूद होता है। उदाहरण - कैंपानुला और फिजेलिस।

कोरोला के कार्य

• परागण: चूंकि कोरोला फूल का आकर्षक हिस्सा होता है और पंखुड़ियां चमकीले रंग की होती हैं। इसके अलावा, यह एक सुगंधित गंध छोड़ता है जो पक्षियों, मधुमक्खियों आदि जैसे कीटों का ध्यान आकर्षित करता है, जो फूल के परागण में मदद करते हैं और परागण एजेंट के रूप में जाने जाते हैं।
• आवश्यक चक्र की सुरक्षा: कोरोला आवश्यक चक्र अर्थात पुंकेसर और जायांग की सुरक्षा करता है, जो पुष्प के प्रजनन भाग हैं तथा फल उत्पादन के लिए पुष्प के निषेचन में भाग लेते हैं।
• भंडारण भाग: पंखुड़ियाँ शर्करा-समृद्ध पराग के भंडारण गृह के रूप में कार्य करती हैं, तथा परागण एजेंटों को आकर्षित करती हैं।
• प्रजनन: कोरोला सीधे परागण में भाग नहीं लेता है, लेकिन परागण एजेंटों को आकर्षित करने और परागण करने में मदद करता है। इसका मुख्य कार्य पौधे की प्रजनन प्रक्रिया में सहायता करना है। पौधों में प्रजनन परागण की विधि द्वारा होता है।

पुमंग

पुंकेसर पौधे का एक आवश्यक चक्र है और इसे पौधे का नर प्रजनन अंग माना जाता है। इसमें पुंकेसर होते हैं जिनमें से प्रत्येक में एक परागकोश और तंतु होता है जो परागकण उत्पन्न करता है। सामूहिक रूप से पुंकेसर पुंकेसर बनाते हैं। परागकण परागकोशों में उत्पन्न होते हैं। बंध्य पुंकेसर को स्टेमिनोड कहते हैं । यह बंध्य फूल है जो प्रजनन में भाग नहीं ले सकता। उदाहरण के लिए कैसलपिनियोइडी परिवार।

जब पुंकेसर पंखुड़ियों से जुड़े होते हैं, तो इस स्थिति को एपीपेटलस कहा जाता है । उदाहरण-बैंगन। या एपीफाइलस , जब पुंकेसर पेरिएंथ से जुड़े होते हैं। उदाहरण: लिली।

एंड्रोसीम का कार्य

• पराग कणों का उत्पादन: इसका मुख्य कार्य माइक्रोस्पोर्स यानी पराग कणों का उत्पादन करना हैजिसमें परागकोश के भीतर नर युग्मक होते हैं। एंड्रोसीम फूल वाले पौधों में निषेचन का काम करता है।
• परागण: पुंकेसर पुंकेसर से बना होता है जिसके दो भाग होते हैं: परागकोष और तंतु। परागकोष परागकण की सुरक्षा, भंडारण और उत्पादन में मदद करता है तथा तंतु परागकोष को ऊपर उठाए रखता है। ये भाग परागण करने वाले एजेंटों को परागण करने में मदद करते हैं।

जायांग

जायांग पौधे का दूसरा आवश्यक चक्र या सबसे भीतरी चक्र है और इसे पौधे का मादा प्रजनन अंग माना जाता है। यह पुंकेसर से घिरा होता है। जायांग की संरचनात्मक इकाई कार्पेल है । इसमें तीन भाग होते हैं वर्तिकाग्र, वर्तिका और अंडाशय। जब एक से अधिक कार्पेल मौजूद होते हैं, तो वे स्वतंत्र हो सकते हैं और उन्हें एपोकार्पस कहा जाता है। उदाहरण: गुलाब और कमल । जब कार्पेल जुड़े होते हैं तो उन्हें सिंकार्पस कहा जाता है। उदाहरण: सरसों और टमाटर।

जायांग के भाग

• वर्तिकाग्र: वर्तिकाग्र पराग कण को ​​ग्रहण करने के लिए जायांग की एक ग्रहणशील सतह है। यह शैली के सिरे पर होता है।
• वर्तिका: वर्तिका एक नलीनुमा संरचना है जिसमें परागकणों का अंडाशय की ओर बढ़ने का मार्ग होता है।
• अंडाशय: जायांग के निचले सूजे हुए भाग को अंडाशय कहते हैं। अंडाशय में बीजांड होता है और बीजांड के अंदर भ्रूण थैली होती है, जहाँ दोहरा निषेचन होता है।

जायांग का कार्य

• निषेचन: निषेचन जायांग में होता है। निषेचन के बाद जायांग बीज और फलों में विकसित होता है। 
• संरक्षण: जायांग बीजांड के उत्पादन और संरक्षण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

फूल के भाग और कार्य

नीचे दी गई तालिका में फूल के भागों और उनके कार्यों को दर्शाया गया है:

फूल के हिस्से	समारोह
पात्र	पुष्प अंगों के लिए समर्थन प्रदान करता है और अन्य पुष्प भागों के लिए जुड़ाव बिंदु के रूप में कार्य करता है।
बाह्यदल	कली बनने की अवस्था के दौरान विकासशील फूल कली की रक्षा करना
पंखुड़ियों	परागण में सहायता के लिए मधुमक्खियों, तितलियों जैसे परागणकों को आकर्षित करना
पुंकेसर	फूल का नर प्रजनन भाग
कापेल	फूल का मादा प्रजनन भाग

फूल के कार्य

फूल के कार्य इस प्रकार हैं:

• फूल का प्राथमिक कार्य परागण और निषेचन के माध्यम से बीज उत्पन्न करके पौधे के प्रजनन को सुविधाजनक बनाना है।
• फूल अपने रंग, सुगंध और रस का उपयोग मधुमक्खियों, तितलियों , पक्षियों और कीड़ों जैसे परागणकों को आकर्षित करने के लिए करते हैं , जो फूलों के बीच पराग के हस्तांतरण में सहायता करते हैं।
• बाह्यदल, फूल का सबसे बाहरी भाग, विकासशील कली को क्षति, खराब मौसम और शाकाहारी जीवों से बचाता है
• फूल पुंकेसर से पराग को स्त्रीकेसर के वर्तिकाग्र तक लाकर निषेचन की प्रक्रिया को सुगम बनाते हैं, जिससे नर और मादा युग्मकों का संलयन संभव हो पाता है।
• सफल निषेचन के बाद, फूलों के अंडाशय के भीतर बीज विकसित होते हैं, जिन्हें बाद में नए पौधों के विकास के लिए फैलाया जा सकता है।
• फूल विभिन्न प्रकार के परागणकों को पोषण देकर तथा पारिस्थितिकी तंत्र में विभिन्न प्रजातियों के लिए आवश्यक संसाधन उपलब्ध कराकर जैव विविधता में योगदान करते हैं।
• कुछ फूल, जैसे कि फल देने वाले पौधों के फूल, फलों में विकसित होते हैं जो बीजों की रक्षा करते हैं और उन्हें पोषण देते हैं, जिससे वे जानवरों के लिए फैलाव के लिए अधिक आकर्षक बन जाते हैं।

निष्कर्ष – फूल के भाग और उनके कार्य

संक्षेप में, फूल के भागों में - बाह्यदल, पंखुड़ियाँ, पुंकेसर और स्त्रीकेसर शामिल हैं। फूल के विभिन्न भागों को समझने से पौधे के प्रजनन में इसकी आवश्यक भूमिका के बारे में जानकारी मिलती है। रंग-बिरंगी पंखुड़ियाँ परागण की प्रक्रिया में मदद करने के लिए परागणकों को आकर्षित करती हैं और बाह्यदल कलियों को नवोदित अवस्था में सुरक्षा प्रदान करते हैं। फूल के नर प्रजनन भाग को पुंकेसर और मादा प्रजनन भाग को कार्पेल कहा जाता है।